Jag vet att vi fått en kommentar om inte vi kan tipsa om lite bra mellanmål, och självklart kan vi det! Jag vet själv hur jobbigt det kan vara när man är inne i en "oinspirerad" period när det gäller mat. Då uppskattas tips jättemycket.

Äggröra
För den som gillar att förbereda kan jag rekommendera äggröra! Det är SÅ gott enligt mig själv, enkelt att laga och dessutom går det att variera genom att tillsätta grönsaker eller varför inte lite rökt kalkon? Jag brukar ta 1msk vätska(vatten, mjölk eller grädde, lite vad man har hemma) per ägg, och gör jag en portion brukar jag ha två ägg. Sen kan man ju alltid passa på att göra mer när man ändå lagar. Salt och peppar är viktigt!

Gröt
Gröt är inte min absoluta favorit, men det är ändå gott att variera med ibland. Oftast brukar jag bara koka vanlig havregrynsgröt med mandeldryck och toppa med kanel och banan. 

Smoothie
Jag ÄLSKAR smoothie. Det är nog min all time favo. Godaste smootien jag gjort är gjord på banan, frusen passionsfruktpuré(BÄSTA), någon form av kvarg/yoghurt/soygurt och mandeldryck. Ni måste testa den om ni gillar passionsfrukt. Smoothie kan man ju dessutom blanda ner nästan vad som helst i och det blir ändå succé. Havregryn är bra att mixa med för mättnadens skull, dock blir det lite grynig konsistens av det. 

Chiapudding
Denna kan man med fördel lägga i valfri liten burk för att få med sig i stallet/på jobbet eller vart man nu käkar sitt mellanmål. Mitt bästa recept finns HÄR. 

 

Smörgås/knäckebröd med pålägg
Smörgåsar är också en sådan sak som är enkel att förbereda, och är supergott förstås. Ett tips från mig är att göra hummus och ha på paprika(eller någon annan grönsak) på valfritt bröd. SÅ gott! 
Bästa hummusen gör du såhär:
1 pkt kikärtor(skölj)
½ dl sesamfrön
½ dl olja + vatten(blandat) 
Citronsaft
Spiskummin
Salt och peppar
Vitlökspulver
Mixa ihop allting och smaka av med citron, spiskummin, salt och peppar. Klena på hummus på mackan, toppa med grönsaker och NJUT!

 

Kvarg med müsli/granola
Kvarg är något som jag ogillat i flera år efter att ha ätit Lindahls sträva kvarg(sorry Lindahls) men sen insåg jag att Arlas kvarg fanns! Älskar Arlas vaniljkvarg, och hallon är helt okej den också. Bara att toppa med valfri müsli/granola och kanske någon frukt om man vill det. Jag tycker kvarg är lite mer mättsamt än yoghurt/soyghurt, annars funkar det såklart lika bra om man föredrar det.
Som vegoalternativ kan jag rekommendera Alpro Go On som dessutom finns i smidiga portionsförpackningar. Favoriterna där är passionsfrukt och jordgubb/hallon.

Frukt
Frukt är faktiskt lite underskattat tycker jag! Det är ju ett väldigt smidigt alternativ att ha med sig i väskan vart man än är. Banan är favoriten från min sida.

Riskakor/majskakor
Detta är också smidigt att ha med i väskan. Chiafrö/havssalt-majskakor från Friggs smakar typ popcorn, så de tycker jag personligen är goda. Allra godast med smör på förstås, för då blir det som smörpopcorn haha ;) Annars funkar riskakor med smak också tycker jag!